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第7章

  鬼灯sama的大厨人生

鬼灯制定出来的这个菜单就是看了星源智的漫画想出来的。


在现实生活中,估计没有哪个厨师能够做出这样的保证,让顾客随便说出自己想吃的菜,他就能出来。


而鬼灯可以,不过他能做出来的原因也是因为体内的系统,虽然平时骂它没用,但关键时期这个系统的本领也是不容小觑的。


做菜的食材很重要,食材的精良,能够很大程度上为所做出来的菜肴加分,而厨艺也是个增值项。


紫苏桃子姜这道菜,鬼灯确实不了解,不过系统很快在脑内显示出了菜谱,食材也一一出现在灶台上。


桃子、子姜、紫苏叶、冰糖、盐、水、米醋依次端正摆放米白色的大理石操作台上。


这次出现的餐具不再是那些白底青花的味碟,而是一个个透明玻璃制的低沿碗。


桃子不大,大概只有手掌心大小,圆润饱满,表面红彤彤的一片,表皮细嫩薄透,却又紧实,能够用肉眼感受到里面甜味多汁的肉瓤。看起来格外的诱人。


米黄色的子姜伏在玻璃碗里,弯弯扭扭的形状,尾尖处又伸出了三三两两的嫩红色的姜芽,表皮脆嫩。


子姜与老姜不同,从字面就可以轻易分辨出差别。


老姜,俗称姜母,是在立秋之后收获的姜,也是姜种,皮厚肉坚,味道辛辣,香气淡薄。


一般人都是用来放在重油红烧的肉菜里用来调味的。


子姜,则是老姜的幼嫩时期,皮薄肉嫩,味淡薄微微有一点儿辛辣,生吃熟吃都可以。


紫苏叶有绿色、紫色,圆角四棱形,表面有一层疏绒毛,叶片阔大,几片叶子一放就占满了一个大玻璃碗。


紫苏叶有很大的药用价值,它的作用与子姜有很大的异曲同工之妙,两者都有散寒和抑制细菌的功能,适宜伤风感冒、寒性痛经的人食用。


特别是在这个寒寒冬日,吃上这道紫苏桃子姜很大程度上能够预防感冒,对于女生来说,也是一道对身体很棒的美食。


今天的系统可能是听了鬼灯之前的话,没有再对食材一一介绍来历了,整个安静了许多,鬼灯看了一眼显示的菜谱,准备开始动手。


桃子用食盐轻搓外皮,流水冲洗干净。对半切开去核,切成片状,摆放进玻璃碗中。


紫苏叶用盐水浸泡十分钟,洗净滤干;嫩子姜用刀刃刮去外皮,再切成细丝。


这些准备工作完毕后,将桃片、紫苏叶和姜丝分别放入干净的漏碗里,放置在一个小风干器旁,快速将水份风干减少;


风干要不了多长时间,只要将这些食材内的水分去除一点点就行。


在这些食材正在进行风干的同时,鬼灯又取出一个透明的玻璃碗,仔细的清洁干净后,将冰糖在底面铺上一层。


不清楚这些冰糖的来历,不过看着他们一颗颗大小如一,几如透明的晶莹样子,也知道是个质量上等的食材。


再等了一会儿,桃片、姜丝、紫苏叶差不多风干了二十分钟后,鬼灯将它们取了出来。


在几乎与透明玻璃融合在一起,分辨不出来的冰糖上面放上一层紫苏叶,其上码一层桃肉片,放上姜丝,然后再继续按照冰糖、紫苏、桃肉、姜丝的顺序,一层层摆放压实,最后调入丁点食盐,白醋,盖紧橡胶封盖。


做到这里,鬼灯又瞄了一眼菜谱,看看接下来该做什么。视线放到最后面的一串字上,鬼灯手上的动作停了下来。


放至冰箱冷藏,两日后食用?两日后食用?!!


鬼灯经过前两次,如今也学精明了,并不自顾自的瞎琢磨,直接问:“你知道该怎么办吧?”


没有点名,但这后厨也不会有别人,体内的系统发出叮的一声,开始说话:“请宿主自行完成任务。”


呦呵。客人还在外面等着,鬼灯也不可能现在出去说菜做不了了,让人离开的话,所以这道紫苏桃子姜必须要做出来。


“作为我的系统,在客人提出要吃这道菜时,你保持沉默,没有阻止,没有告诉宿主这道菜一天的时间不够完成,这是你的失职。现在我觉得你居心叵测,故意让我完成不了任务,我要举报你!”


系统:“???”


系统没有回话,磨叽了一会儿,好像是接收到了什么通知,道:“系统会尽快安排,请宿主安心等待。”


系统的话音刚落,台面上的密封好的玻璃碗就瞬间消失不见,一分钟后,又重新回到了原位。


摸着有些冰冰凉的玻璃碗外壁,鬼灯问:“这就好了?”


“是的。2000年后的研究人员利用时空穿梭器,将这份紫苏桃子姜带到别的时空待了两天,因为各时空时间流逝速度不一样,所以现世其实才过了一分钟。”


鬼灯点了点头,对于这个神奇的时空穿梭器有点好奇,不过他也没有过多的兴趣,将注意力放回面前这个已经做好的紫苏桃子姜上面。


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